釉层通过受热变化形成附着于表面的玻璃质层-陶器与瓷器在原料和烧成特点上有所差别-陶瓷耐热表现取决于材料和结构设计

瓷砖吸水率是评价其特点的相应指标。马赛克通过小块材料组合形成装饰图面。耐火陶瓷用于承受特定高温工作环境。陶瓷绝缘件利用材料相应的电气性能。陶瓷刀通过高硬度材料形成锋利刃口。高硬度不意味着能够抵抗所有冲击和撬动。观赏器物与食品接触器物具有不同要求。陶瓷商品光泽不能单独代表胎体质量。

无釉陶器可能具有更明显的吸水特点。釉面颜色由原料和烧成环境共同影响。窑炉气氛能够改变某些着色成分的表现。青花装饰利用相应色料在釉下形成图案。釉下彩的装饰图案位于透明釉层的覆盖之下。釉上彩通常在已有釉面上进行相应装饰。釉中彩通过工艺使装饰位于釉层相应位置。手绘图案与贴花图案采用不同装饰方式。

未上釉底圈可能具有较粗糙的触感。陶瓷盘在叠放摩擦中可能留下表面痕迹。金属餐具摩擦有时会在釉面留下灰色线迹。釉面开片是表面形成细微裂纹的现象。裂纹存在会改变液体进入材料的路径。敲击声音受到器形厚度和材料状态影响。陶瓷受冲击时可能发生脆性破坏。边缘细小缺口可能形成较锋利的接触面。