压强等于垂直作用力与受力面积之比_流体运动与界面

涡旋具有围绕局部中心旋转的流动结构。涡量描述流体局部旋转程度的物理量。空化发生于液体局部压强降低并形成气泡。空化气泡溃灭可能损伤螺旋桨等固体表面。表面张力使液体表面趋于减小自身面积。液滴接近球形与表面能最小化趋势有关。毛细现象由界面作用与重力共同决定。润湿程度通常用液滴与固体间的接触角描述。

液体黏度描述抵抗流动变形的程度。蜂蜜通常比清水表现出更大的黏稠程度。温度改变会影响许多液体的黏度。油水分层与密度和相容性共同有关。乳化使细小液滴分散在另一液体中。搅动暂时分散不一定形成长期稳定乳液。沉淀通过颗粒下沉实现部分固液分离。过滤通过孔隙截留大于相应尺度的颗粒。澄清液体也可能含有看不见的溶解物。

同一物体在不同密度液体中可能浮起不同。救生浮具通过较大体积和较轻材料提供浮力。泡沫内部空气空间降低材料的平均密度。密闭空瓶可能因内部气体而漂浮在水面。瓶内进水后整体密度和排水情况会变化。潜水艇通过调整相应状态改变水中浮沉。气泡在水中上升与浮力和阻力共同有关。气泡越接近水面体积可能因压力变化增大。